L'avis des Tontons Vraqueurs
Cette recette bien épicée et légèrement sucrée-salée réveille les papilles des amateurs de sensations fortes! Bon, n'exagérons pas non plus: les Tontons ne sont ni mexicains ni réunionnais, et les grignotent avec plaisir sans se brûler. Parfaites avec une bière blanche par exemple...
Les graines de courge, certifiées agriculture biologique, proviennent de la région de Styrie (Sud-Est de L'Autriche). Cette région est réputée pour faire les graines de grades AAA qui sont le plus haut grade en termes de qualité. La variété de cette courge est la styriaca qui est la variété endémique de cette région.
CROC travaille au montage d'une nouvelle filière de courge en France, plus précisément dans les plaines de l'Ain et l'Est du Rhône... pour être toujours plus local!
En attendant, on se régale!
Ingrédients
Graines de courge*, vinaigre de cidre*, sirop d'agave*, ail*, piment de cayenne*, oignon*, sauce tamari*, sel non raffiné, gomme acacia*, *eau filtrée
*produits issus de l’agriculture biologique
Allergènes : produites dans un atelier qui utilise des fruits à coque (noix de cajou)
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
Valeur énergétique 2096,39 kj / 506 kcal
Matières grasses 37,55 g dont acides gras insaturés 6,58 g
Glucides 9,02 g dont sucres 5,42 g
Fibres alimentaires 8,23 g
Protéines 29,62 g
Sel 0,22 g
