(8,12 € le kg)
Pâtes sèches artisanales Bio, 100% semoule du blé cultivé sur la ferme familiale, en Auvergne
Conviennent aux personnes intolérantes aux oeufs. Cuisson : 3-4 minutes
Vendu en ligne par 250 g environ (selon la taille des nids)
Ces tagliatelles fines sont présentés en nids et fabriquées artisanalement avec le blé bio cultivé dans la ferme familiale. Et ça se sent! Le bon goût de blé de ces pates est incroyable...
Les pâtes, sans œufs, sont non chauffées durant la fabrication grâce à des filières en bronze (ce qui rends les pâtes rugueuses mais du coup la sauce qui les accompagnera restera accrochée sur les pâtes et pas au fond de la casserole !) puis séchées à basse température afin de garantir un goût et une qualité incomparable.
Règle des 10-100-1000 pour une cuisson réussie des pâtes :
Cuisson : 4 minutes à peine!
Mettre une noisette de beurre ou un filet d'huile avant de servir
Semoule de blé* dur
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes : en gras
