L'avis des Tontons Vraqueurs
La bière se croque aussi ! Craquant et gourmand, au goût du romarin provençal, ce biscuit apéro léger se grignote tel quel ou fait trempette dans des tapenades ou dips de légumes.
Les + produit
Les beerscuits sont fait à base de farine de drêches de bière, ces céréales résiduelles (houblon et parfois malt) issues du brassage de la bière des brasseurs savoyards. Les drêches sont riches en énergie, en protéines et en minéraux. Bien entendu la farine de drèches ne contiennent pas d'alcool !
- Fibres : deux fois plus de fibres que la moyenne des biscuits apéros : les drêches sont des céréales complètes. Grâce à cette enveloppe externe, les drêches sont un condensé de fibres. Ces fibres contribuent à la régulation du transit intestinal, et il paraît que c'est important !
- Protéines : Beerscuit contient 20% de protéines végétales en plus (par rapport à la moyenne des autres biscuits apéros). Beerscuit fait feu de tout bois et permet de recycler des protéines végétales, naturellement concentrées dans les drêches.
- Les bons acides gras : pas de beurre, mais de l'huile de tournesol, soit des oméga-6. Ce sont des graisses essentielles.
Composition
Farine de blé, farine de drêches* (29,2%), huile d'olive, oeufs entiers, sel, romarin (1%), poudre à lever, ail, poivre.
Allergènes : en gras
Traces possibles : oeufs, lait, graines moutarde, graine sésame, fruits à coques
Valeurs nutritionelles
pour 100g
énergie : 404 kcal
Matières grasses 16 g , dont Acides gras saturés 2.5 g
Glucides 52g dont Sucres 2 g
Protéines 7,6g
Fibres alimentaires 12g
Sel 1.8 g
