L'avis des Tontons Vraqueurs
Cette recette aux couleurs du soleil a la douceur des lentilles jaunes, des tomates et des courgettes relevées par les herbes de Provence. Un plat savoureux, doux et crémeux.
Impeccable en plat unique, ces lentilles jaunes parfumées sont parfaites en accompagnement de légumes, de thon poêlé, de viandes blanches
Super bonnes aussi avec un oeuf mollet ou du saumon et des crevettes par exemple.
Conseils de préparation
1 portion = 70 g de préparation.
1 volume de préparation = 2 volumes d'eau
- Dans une sauteuse bien chaude, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
- Ajouter le mélange et l'eau et faire cuire à couvert pendant 12 à 16 min selon la texture souhaitée, en remuant légèrement de temps en temps. Ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si besoin.
- Égrainer délicatement et servir.
Ingrédients
Lentilles jaunes* (93,8%), tomate*(2%), courgette*, sel de Guérande, persil*, origan*, romarin*, ail*, thym*.
*produits issus de l’agriculture biologique
Allergènes : en gras. Conditionné dans un atelier manipulant des graines de moutarde, du sésame et du gluten.
Valeurs nutritives
valeurs moyennes pour 100g
Valeur énergétique : 1431 kj / 342 kcal
Matières grasses 1,20 g dont Acides gras saturés 0,20 g
Glucides 57,60 g dont Sucres 2,90 g
Protéines 24,90 g
Sel 1,30 g
Fibres alimentaires 29,50 g
