L'avis des Tontons Vraqueurs
Alors franchement c'est une réussite ! ils sont vraiment bons, et trop jolis. Seul problème : ils disparaissent très vite dans les bouches des gourmands de tous ages!
- Blé, Beurre, œuf, huile de tournesol, lait et sel: origine France
- Sucre de canne roux du Paraguay issu du commerce équitable
- Cacao équitable pure origine : Saint Domingue, terroir Grand Cru
D'où vient ce produit ?
Ces gourmandises sont fabriquée artisanalement par Belledonne, une entreprise familiale savoyarde engagée dans le bio, le vrac et l'équitable depuis plus de 15 ans.
Labellisé Biopartenaire, label universel du commerce équitable pour les filières agricoles internationales et françaises, Belledonne privilégie les petits producteurs:
- pour le cacao de St Domingue, réputé pour être l’un des meilleurs terroirs au monde dans le domaine. Le chocolat a un goût fruité, puissant et une texture veloutée. C’est un « pur origine », pas de mélange. Il est issu du commerce équitable.
- le sucre de canne roux du Paraguay est lui aussi équitable et issu de coopératives de petite producteurs
- la vanille, bio et équitable, vient de Madagascar, gage de qualité et de saveurs
mais aussi les paysans et des meuniers indépendants français pour les farines, le maïs, les graines de millet, de lin, de courge (100 % françaises)... Les noisettes de Sicile, les amandes d’Espagne ou d’Italie sont choisies sur les mêmes critères mais aussi pour leur qualité gustative…
Les engagements d’achats garantissent des revenus justes dans la durée et un accompagnement vers l’autonomie des familles de producteurs locaux.
Ingrédients
Farine de blé T65*, chocolat noir* (20%) (masse de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, vanille*), sucre de canne roux*, beurre*, œuf*, huile de tournesol désodorisée*, poudre de lait écrémé*, huile essentielle d'orange* (0,3%), sel de Guérande.
*produits issus de l’agriculture biologique
souligné : Ingrédients issus du Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (57% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE).
Allergènes : en gras. Traces possibles fruits à coque (noisette et amande), sésame.
Valeurs nutritionnelles
énergie 504 kcal / 2108 kJ
glucides 63 g dont sucres 30 g
protéines 6,7 g
matières grasses 25 g dont acides gras saturés 14 g
fibres alimentaires 3 g
sel 0,24 g
