L'avis des Tontons Vraqueurs
Ce bonbon de chocolat au caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat noir est bien fondant dedans et croquant dehors.
La fleur de sel apporte une très légère touche de Bretagne à cette exquise bouchée chocolat noir caramel, parfaite pour les fêtes de fin d'année... ou pour une gourmandise avec le café ou le thé !
D'où vient ce produit ?
Ces chocolats de Noël au caramel au beurre salé viennent de Bretagne, évidemment (enfin du pays Nantais) ! C'est une des rares chocolateries bio à torréfier eux-même les fèves de cacao et à travailler en contact direct avec les planteurs à Madagascar, en République Dominicaine et au Cameroun.
Ils assurent une juste rémunération et participent à leur développement avec le financement de tunnels de séchage, d’une aide à la conversion en agriculture biologique, et même d’une école pour lutter contre le travail des enfants dans les plantations.
Le respect de l’environnement est une de leurs valeurs fondamentales ! De la matière première jusqu’au produit fini, ils veillent à protéger la biodiversité et préserver les ressources naturelles, notamment en encourageant l’agroforesterie et en limitant leur impact via l’écoconception des emballages et l’optimisation des transports.
Ingrédients
Sucre de canne*, pâte de cacao*, crème de LAIT*, beurre de cacao*, sirop de blé*, poudre de LAIT entier*, fleur de sel : 0.4 %.
*produits issus de l’agriculture biologique
Allergènes : en gras. Peut contenir des traces de gluten, d'œuf, d'arachides, de fruits à coque et de sésame.
Valeurs nutritionnelles
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :
énergie 493.0 kcal / 2054.0 kJ
matières grasses 31.6 g, dont acides gras saturés 19.1 g
glucides 43.7 g, dont sucres 41.9 g
fibres alimentaires 6.8 g
protéines 5.2 g
sel 0.42 g
