Huile d’olive douce Cuvée spéciale Bio petit producteur du Portugal
Huile d’olive Bio & artisanale - Portugal
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Huile d’olive douce Cuvée spéciale Bio petit producteur du Portugal
Huile d’olive Bio & artisanale - Portugal
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Huile d’olive bio Cuvée spéciale "Dezembro Maduro" - Portugal

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19,80 €

(26,40 € le litre)

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Huile d'Olive Vierge Extra, certifiée bio et produite dans la tradition, en direct du producteur de la vallée de l'Ouro, au Portugal.

Cuvée spéciale « Dezembro Maduro » issue dernière semaine de récolte, en Décembre : une huile d'olive douce, mûre et élégante

 

L'avis des Tontons Vraqueurs

Les huiles d’olive traditionnelles que nous proposons de découvrir ont les saveurs particulières de la vallée de l'Ouro, au Portugal. Les cuvées spéciales mettent en avant des arômes puissants d'une l’huile d’olive de grande qualité, avec chacune leur caractère bien marqué, grâce à trois périodes de récolte bien particulières.

La Cuvée spéciale « Dezembro Maduro » est issue d’une récolte en fin de saison. C'est une huile d'olive « ronde », douce, au fruité mûr. Elle affirme son fruit distingué avec une longueur notable se révélant au palais, aux notes d’olives mûres et de fruits à coques.

Le + écolo : les bouteilles sont consignées, lavées et remplies à nouveau.

Une huile d'olive de petits producteurs passionnés

Les huiles d'olive bio du Portugal que nous proposons sont produites avec des méthodes traditionnelles privilégiant le savoir-faire, la qualité et le respect de l'environnement, dans une petite propriété familiale de la région Trás-Os-Montes, au nord de cette vallée. Ce nom signifie littéralement « A travers les montagnes » : il s’agit de la région la plus montagneuse du Portugal !

Ces terres montagneuses abritent un microclimat qui demeure aujourd’hui encore bien particulier, qui reste un environnement précieux pour la culture des oliviers.

La famille cultive exclusivement des 4 variétés ancestrales d'oliviers de la vallée du Douro : Cobrançosa, Mardural, Verdeal, Cordovil. Cette diversité variétale permet d’assurer une grande liberté et un équilibre aromatique, tout en préservant le caractère propre à cet région.

Composition

100% huile d'olive* vierge extra première pression à froid

* issu de l'agriculture biologique

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Label
Certifié BIO
Direct producteur
Produit artisanal
Origine
Portugal
EPSAL-HUILE-12
3 Produits
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