baies de goji moelleuses Bio - 150 g

L'avis des Tontons Vraqueurs

Cette baie originaire d'Asie Centrale, est là-bas considérée comme le fruit de la prospérité et de la longévité grâce aux vertus qui lui sont attribuées depuis des siècles. La Baie de Goji que nous avons sélectionné est originaire de l’Ouest de la province chinoise, où elle est séchée au soleil. Elle est charnue, moelleuse et légèrement sucrée.

Elle se consomme nature, ou dans les mueslis, granolas, et laitages. Elle peut aussi être intégrée dans les recettes salées, comme un taboulé, une soupe, un cake salé, des sauces ou dans les chutney. Dans les desserts, elle apporte sa saveur aux sablés, biscuits, financiers, muffins, scones, brioches, crèmes de riz, crèmes caramel, salades de fruits frais, gâteaux au chocolat.

A tenter en infusion dans un thé vert ou un thé au jasmin !

Ingrédients

Baie de goji*

*produits issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g* :

Energie 1277 Kj / 301 Kcal

Matières grasses 2.3g dont Acides Gras Saturés 0.4g

Glucides 60.3g dont Sucres 50g

Protéines 9.8g

Sel 1g

*Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017