poudre à lever Bio 100% naturelle - 150 g

L'avis des Tontons Vraqueurs

Fabriquée à partir de matières premières d’origine naturelle, 100% écologique, cette poudre à lever remplace totalement toutes les levures chimiques, et fait gonfler les gâteaux à la perfection! Et le tout, sans emballage !

Propriété des ingrédients

Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte.
L'acide tartrique, qui active le dégagement de gaz, est obtenu à partir des lies et marcs de vins en distillerie.
L'amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.
La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur.

Conseils d'utilisation

Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition.
Dosage recommandé : 2,8 g par 100g de farine soit 1/2 cuillère à café rase.

Composition

Amidon de maïs*, poudres à lever : bicarbonate de sodium, acide tartrique.

* issu de l'agriculture biologique

Conseils de stockage

Gardez votre poudre à lever à l'abri de l'humidité.