L'avis des Tontons Vraqueurs
Les raisins secs de Corinthe bio portent le nom de la ville de Corinthe qui se situe dans le nord-est du Péloponnèse. Les raisins de Corinthe sont plus petits et naturellement plus sucrés que les raisins secs traditionnels. Ils n'ont pas de pépins.
En appellation d'Origine Protégée Vostizza, ils sont récoltés sur les pentes des montagnes de la région d’Aigion, en Grèce, à partir de raisins «de Vostizza», une variété considérée comme le raisin de Corinthe de la plus haute qualité et reconnue à travers le monde pour ses saveurs uniques. Après la récolte, les raisins sont séchés au soleil par les producteurs locaux de façon 100% naturelle.
Sans sucre ajouté, sans sulfite ni aucun autre additif, les raisins secs de Corinthe sont riches en antioxydants, fibres, minéraux et vitamines.
Gorgés de soleil et appréciés pour leur texture moelleuse et leur saveur fruitée intenses, ils peuvent être dégustés comme un snack ou être utilisés comme ingrédient de pâtisserie.
Pour les réhydrater, il suffit de les tremper dans l'eau froide durant quelques dizaines de minutes.
Astuce : roulez vos raisins dans du sucre glace évitera qu'ils tombent au fond de votre moule lors de la cuisson.
Ingrédients
raisins* secs de Corinthe (99,5 %), huile de tournesol* (0,5 %)
*produits issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
valeurs moyennes pour 100g
Energie 1356 kJ / 320 kcal
Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g
Glucides 73g dont sucres 72g
Fibres 6,8g
Protéines 2,9g
Sel 0,02g
