L'avis des Tontons Vraqueurs
La chair dense et légère du butternut s’allie parfaitement avec le caractère montagneux de la Fourme de Rochefort. Un tartinable avec un léger arrière-goût de noisette qui ravira tous les amoureux de fromages auvergnats !
La Fourme de Rochefort est un fromage au lait de montagne qui existe depuis au moins 200 ans. Sa saveur est un mélange un mélange subtil de de lait frais légèrement acidulé, avec des arômes de fruits secs et de brioche, qui s'allient à la perfection à la butternut. A essayer !
Toutes les recettes de cet artisan auvergnat respectent le même cahier des charges: fabrication artisanale, circuit court avec des producteurs d'Auvergne, pas de conservateur, légumes fraîchement cueillis et priorité aux légumes "moches", sans arômes ajoutés et 100% originale !
Conseils de préparation
Idéal pour tartiner sur des tranches de pain (aux céréales ou nature), vous pouvez également agrémenter vos tartines avec d'autres ingrédients comme des graines, des pousses ou encore des épices.
Placer le pot une heure au frigo avant dégustation. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.
Composition
Butternut* (62%), Fourme de Rochefort* (14%) (lait de vache*), eau de cuisson, huile de tournesol*, oignon*, vinaigre de cidre*, gros sel marin, farine de riz*, noix de muscade*.
*Issu de l’agriculture Biologique
Allergènes : en gras
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
énergie 154 kcal / 636 kJ
glucides 4,5 g, dont sucres 1,5 g
protéines 4,3 g
matières grasses 13,2 g, dont acides gras saturés 4,4 g
fibres alimentaires g
sel 0,9 g
