rillette porc de plein air au Caramel - 180g
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rillette porc de plein air au Caramel - 180g

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Effiloché de porc confit, caramélisé et déglacé au vinaigre balsamique : plein d'arômes sucrés-salés qui changent l'apéritif !

 

L'avis des Tontons Vraqueurs

Caramélisé au sucre blond et déglacé au vinaigre balsamique, puis confit dans son jus durant 5 heures avant effilochage et mise en pot... Autant dire que c'est un régal !

Cette rillette, peu grasse, est réalisé avec du cochon qui gambade en plein air dans les prés de la vallée d'Azergues

Produit artisanal de l'Azergues : la petite production d'un passionné ! Les ingrédients sont locaux, issus de l'agriculture raisonnée ou bio, et sans conservateur.

Conseils de dégustation

Mettre au frais 1 heure avant l'apéro.
A déguster sur une tranche de bon pain de campagne !

Composition

Porc de plein air né et élevé à Lamure-sur-Azergues 75%, oignons*, sucre roux*, vinaigre balsamique*, ail* frais, sel, saindoux, curcuma*, poivre*.

*Issu de l’agriculture Biologique

Label
Ultra-local (moins de 40 km)
Origine
Lamure-sur-Azergues
TERRINE-3
3 Produits
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