L'avis des Tontons Vraqueurs
Un grand classique version locale, équitable et bio, délicieux et raffiné. L'ensemble est peu sucré, le gout de l'amande est bien présent, sublimé par le chocolat. On goute et on déguste sans se lasser!
- Amandes européennes
- Cacao équitable pure origine : Saint Domingue, terroir Grand Cru
- Vanille équitable de Madagascar
- Sucre de canne roux équitable du Paraguay
- Sans lécithine, pur beurre de cacao
D'où vient ce produit ?
Ces petites gourmandises chocolatées sont fabriquée artisanalement par Belledonne, une entreprise familiale savoyarde engagée dans le bio, le vrac et l'équitable depuis plus de 15 ans.
Labellisé Biopartenaire, label universel du commerce équitable pour les filières agricoles internationales et françaises, Belledonne privilégie les petits producteurs:
- pour le cacao de St Domingue, réputé pour être l’un des meilleurs terroirs au monde dans le domaine. Le chocolat a un goût fruité, puissant et une texture veloutée. C’est un « pur origine », pas de mélange. Il est issu du commerce équitable.
- le sucre de canne roux du Paraguay est lui aussi équitable et issu de coopératives de petite producteurs
- la vanille, bio et équitable, vient de Madagascar, gage de qualité et de saveurs
mais aussi les paysans et des meuniers indépendants français pour les farines, le maïs, les graines de millet, de lin, de courge (100 % françaises)... Les noisettes de Sicile, les amandes d’Espagne ou d’Italie sont choisies sur les mêmes critères mais aussi pour leur qualité gustative…
Les engagements d’achats garantissent des revenus justes dans la durée et un accompagnement vers l’autonomie des familles de producteurs locaux.
Ingrédients
Chocolat au lait* 60%, amandes complètes toastées*, poudre de cacao*.
*produits issus de l’agriculture biologique
souligné : Ingrédients issus du Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (57% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE).
Allergènes : en gras. Traces possibles de fruits à coque, soja et arachide.
Valeurs nutritionnelles
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie 592 kcal / 2457 kJ
glucides 31 g dont sucres 30 g
protéines 11,8 g
matières grasses 46 g dont acides gras saturés 18 g
fibres alimentaires 7,5 g
sel 0,14 g
