L'avis des Tontons Vraqueurs
Aie Aie Aie... qui le goûte est accro ! Un des meilleurs sirop d'érable que nous ayons dégusté. C'est pourquoi nous vous proposons ce produit pas très local, mais très vertueux !
Le sirop d'érable est utilisé traditionnellement sur les pancakes, mais c'est un régal aussi sur des crêpes, des tartines, dans un yaourt, sur vos flocons d'avoines ou céréales.... pour vos petits déjeuners, goûters et recettes gourmandes!
Et comme il est en plus bon pour la santé (C’est excellente source de manganèse, de riboflavine et de zinc. Il contient également du magnésium, du calcium et du potassium, il est riche en vitamines avec un indice glycémique bas) et durable (le procédé de récolte ne gène pas du tout la vie et la croissance des érables), n'hésitez plus !
Le sirop d'érable, qu'est-ce que c'est?
Le sirop d'érable est un liquide sucré 100% naturel, aux arômes d'érable délicats mais bien présents.
Ce sont d’abord les Amérindiens qui découvrent l’érable et sa sève. Elle fait partie d’un des plus vieux produits naturels utilisés à des fins médicinales sur le continent Nord-Américain.
Pendant la saison de mi-Mars à fin Avril, chaque érable libère au goutte après goutte, entre 60 et 160 litres d’eau d’érable. Pour obtenir 1 litre de sirop d’érable, il faudra 40 litres d’eau d’érable.
La saveur et la couleur du sirop d’érable varient en cours de saison et selon le temps passé entre l’écoulement de la sève et son ébullition, la température moyenne de la sève, la température durant le jour, la richesse du sol…
Ingrédients
100% sirop d’érable issu de l’agriculture biologique, sans agent de conservation, ni produit chimique, ni colorant, ni OGM.
Valeurs nutritives
pour 100g
Valeur énergétique : 1506 KJ ou 360 Kcal
Matières grasses : 0 g, dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 90 g, dont sucres : 90 g
Protéines : 0 g
Sel : < 0,1 g
