L'avis des Tontons Vraqueurs
Un délicieux couscous de blé complet aux saveurs du Maroc, des épices douces et chaleureuses, le fondant des raisins blonds et la fraîcheur de la menthe. Délicieux tel quel il est encore plus fondant avec des légumes comme des courgettes et carottes en lamelles dorées à la poêle avec un filet d'huile d'olive ! Impeccable également pour vos tajines.
Le couscous complet conserve les bonnes qualités nutritionnelles du blé. Il offre une source de fibres supérieure à celle de la semoule « classique » non complète, mais aussi une richesse en nutriments comme le manganèse ou le magnésium.
Un couscous marocain aux raisins et épices prêt en 5 minutes !
1 portion = 70 à 100 g de préparation.
1 volume de préparation = 1 volume d'eau
- Verser la préparation dans un saladier, ajoutez l'eau bouillante
- Couvrez et laissez gonfler pendant 5 bonnes minutes.
- A l'aide d'une fourchette, détachez les grains. Ajouter 2 cuillères à soupe d 'huile d'olive et mélangez. C'est prêt et délicieux
Astuce : Le couscous peut être réchauffé à la vapeur avant de le servir.
Composition du couscous marocain aux raisins et épices
Couscous de blé complet* (80,7%), tomate*, oignon*, raisin sec* (2,9%), carotte*, cumin* (1,2%), fenouil*, paprika* (0,6%), coriandre* (0,3%), cannelle* (0,3%), curcuma*, menthe* (0,2%), gingembre*, piment de Cayenne*
*produits issus de l’agriculture biologique
Allergènes : en gras. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
énergie : 347kcal / 1470 kJ
Lipides : 2.2g, dont acides gras saturés : 0.4g
Glucides : 66.7g, dont sucres : 8.9g
Fibres : 7,4g -
Protéines : 11.5g
Sel : 0.9g.
