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rillette porc de plein air au Caramel - 180g
Effiloché de porc confit, caramélisé et déglacé au vinaigre balsamique : plein d'arômes sucrés-salés qui changent l'apéritif !
L'avis des Tontons Vraqueurs
Caramélisé au sucre blond et déglacé au vinaigre balsamique, puis confit dans son jus durant 5 heures avant effilochage et mise en pot... Autant dire que c'est un régal !
Cette rillette, peu grasse, est réalisé avec du cochon qui gambade en plein air dans les prés de la vallée d'Azergues
Produit artisanal de l'Azergues : la petite production d'un passionné ! Les ingrédients sont locaux, issus de l'agriculture raisonnée ou bio, et sans conservateur.
Conseils de dégustation
Composition
Porc de plein air né et élevé à Lamure-sur-Azergues 75%, oignons*, sucre roux*, vinaigre balsamique*, ail* frais, sel, saindoux, curcuma*, poivre*.
*Issu de l’agriculture Biologique