terrine fumée à la moutarde - 180g

L'avis des Tontons Vraqueurs

Une terrine parfaitement dosée entre maigre et gras, légèrement relevée à la Moutarde.

Le gras de porc est fumé à froid à la sciure de Hêtre, et c'est ce qui fait tout l'attrait de cette terrine : la dégustation laisse penser à de la saucisse de Morteau, et c'est un délice !

Cette terrine est réalisé avec du cochon qui gambade en plein air dans les prés de la vallée d'Azergues, et c'est suffisamment rare pour qu'on le dise bien fort.

Produit artisanal de l'Azergues : la petite production d'un passionné ! Les ingrédients sont locaux, issus de l'agriculture raisonnée ou bio, et sans conservateur.

Conseils de dégustation

Composition

Porc de plein air né et élevé à Lamure-sur-Azergues, moutarde

*Issu de l’agriculture Biologique

Allergènes : en gras