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boudin au thym à tartiner - 180g
1 Avis
Un classique des apéros du Sud-Ouest, version locale !
L'avis des Tontons Vraqueurs
Une texture adaptée à la tartinade et le gout du boudin noir, avec le thym assez présent qui vient relever et alléger le gras du Porc.
Ce boudin est réalisé avec du cochon qui gambade en plein air dans les prés de la vallée d'Azergues
Produit artisanal de l'Azergues : la petite production d'un passionné ! Les ingrédients sont locaux, issus de l'agriculture raisonnée ou bio, et sans conservateur.
Conseils de dégustation
Mettre au frais 1heure avant l'apéro.
A déguster sur une tranche de bon pain de campagne !
Composition
Porc de plein air né et élevé à Lamure-sur-Azergues (poitrine 65%, sang 32%), sel, ail*, thym*, paprika*, poivre*.
*Issu de l’agriculture Biologique
Hyper bon
Pour moi un parfait mélange et dosage de boudin thym et gras, parfait avec du pain.